Les recettes du gang

21 août 2008

Crevettes en robe de chorizo

Ingrédients (pour 4 personnes): 12 à 16 grosses crevettes3 à 4 feuilles de brick12 à 16 tranches de chorizo2 cuillères à soupe de miel Matériel et méthode: Coupez les feuilles de brick en quatre.Décortiquez les crevettes en laissant la queue.Enroulez...

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21 août 2008

Crevettes poêlées aux nectarines et au miel

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes crues2 nectarines2 cuillères à soupe de mielbeurre Matériel et méthode: Décortiquez les crevettes (vous pouvez laisser la queue pour faire plus joli).Coupez les nectarines en tranches.Faites revenir les...

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21 août 2008

Flan aux œufs

Ingrédients: 1 litre de lait200g de sucre en poudre6 œufs1 à 2 sachets de sucre vanillé1 pincée de sel Matériel et méthode: Dans un saladier, battez les œufs en omelette en mélangeant 2 à 3 cuillères à soupe de lait.Dans une casserole, faites bouillir...

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Tags: dessert

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21 août 2008

Quiche lorraine

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée1 tranche de lard fumé (ou des lardons fumés)1 tranche épaisse de jambon (ou un talon)1 pot de crème fraîche épaisse 1 œuf 2 verres de laitpoivre, muscade Matériel et méthode: Coupez le lard en lardons et le jambon...

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21 août 2008

Gâteau au chocolat et crème de marrons

Ingrédients: 500g de crème de marrons en boîte100g de Nestlé dessert (je sais, je fais de la pub)100g de beurre3 œufs Matériel et méthode: Mettez le chocolat (en morceaux!!) et le beurre dans une casserole et faites revenir à feu doux.Incorporez la crème...

Posté par Amemie à 01:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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21 août 2008

Filet mignon en croûte

Ingrédients (pour 8 personnes): 2 filets mignon de porc2 rouleaux de pâte feuilletée30 tranches de poitrine fumée (fines!!) 200g de fromage râpé2 gros oignons1 jaune d'œuf Matériel et méthode: Emincez les oignons et les faire revenir dans une sauteuse...

Posté par Amemie à 01:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2008

Les madeleines de L---- !

Pour 4 plaques de 9 madelaines : 150g de beurre200g de sucre6 oeufs200g de farine1 sachet de levure Chocolat, vanille, citron selon les goûts. * Faire fondre le beurre, ajouter le sucre , les oeufs et la farine en saupoudrant. Mélanger énergiquement....

Posté par 3petitstours à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2008

Salade de courgettes aux pignons

Une entrée facile, diététique et super bonne ! Ingrédients pour 2 personnes : 4 courgettes (moyennes)2 gousses d'ail 1 belle poignée de pignons un peu de romarin copeaux de parmesan huile d'olive vinaigre balsamique *laver les courgettes et couper les...

Posté par 3petitstours à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

Brick de rougets à la tapenade

Très simple et rapide à faire. En entrée, compter une brick par personne. Comme plat principal (léger), deux-trois bricks. Ingrédients:- Des feuilles de brick- Des filets de rougets (2 par brick s'ils sont petits, 1 s'ils sont grands)- De la tapenade...

Posté par Touillette à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

Tapenade express

Ingrédients:200 g d'olives noires dénoyautées8-10 filets d'anchois à l'huile d'olive8 câpres (en fait, c'est selon les goûts mais faut bien mettre qq chose)2 gousses d'ail Préparation:Tout mettre dans un robot. Mixer.Selon les goûts, rajouter de l'huile...

Posté par Touillette à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Pâtes au poivrons v1

Sicilien oblige, je continue dans les pâtes! Cette fois-ci avec des poivrons. Elle se nomme V1 car il y en a une autre qui va suivre. En effet c'est une recette originale de bibi donc elle a évoluée sous 2 formes avec le temps. Durée de préparation: 40...

Posté par thdevita à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Pâtes aux asperges et jambon de parme

Bon à la demande de cette chère Tu, je commence ma collaboration par une petite recette de pâte! Les photos arriveront la prochaine fois que j'en fais! Durée de préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de Tagliatelle (fraîches ou...

Posté par thdevita à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

Oeufs cocottes... en photos !

Allez, petite leçon filmée pour cette recette eZ... Voici les ingrédients : Oeufs Crème liquide Conté ou gruyère rapé Sel Poivre Casser les oeufs dans les ramequins. Verser un peu de crème liquide (pour mieux le répartir, le verser sur le jaune, cela...

Posté par Veraaaaa à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

Glace aux fraises

500 gr de fraises ½ jus de citron 250 gr + 250 gr de sucre glace 250 gr de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel Mixer les fraises + ½ jus de citron pour obtenir un coulis.Ajouter 250 gr de sucre glace. Sans une saladier givré, mixer 250 gr de crème fraîche...

Posté par Veraaaaa à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

Glace au citron

6 yaourts 2 citrons 200 gr de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de crème fraîche Mettre le saladier au freezer. Râper le zeste des citrons et presser le jus. Ajouter les 6 yaourts froids dans le saladier. Ajouter 200 gr de...

Posté par Veraaaaa à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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